Στην παλιά Χώρα, δίπλα στη Μαλαματένια.
Σπιτικό φαγητό, φρέσκα υλικά, τζαζ μουσική, καλό κρασί.
Υπάρχουν μέρη που δεν τα ψάχνεις. Τα ανακαλύπτεις — κάποιο απόγευμα που στρίβεις τυχαία σε ένα στενό και ξαφνικά ο χρόνος αλλάζει ταχύτητα.
Βουκαμβίλιες στα μπαλκόνια, βασιλικοί στα παράθυρα, ζωγραφιστά τραπέζια στο πλακόστρωτο. Μέσα, καμάρες, ψάθινα φωτιστικά, κρασιά στη ραφιέρα, τζαζ μουσική στο φόντο. Ένας χώρος που φτιάξαμε με υπομονή, όχι με σχέδιο — κουβαλώντας μαζί μας 25 χρόνια κουζίνας και την αγάπη για την Τήνο.
Το βράδυ το σοκάκι γεμίζει. Ντόπιοι που ξέρουν τον δρόμο, ταξιδιώτες που τους έστειλε κάποιος φίλος κι άλλοι που απλά έστριψαν στο στενό. Μοιράζονται πιάτα, παραγγέλνουν ακόμα ένα μπουκάλι κρασί. Η βαβούρα της Χώρας μένει πίσω, εδώ ακούγεται μόνο τζαζ μουσική, τα ποτήρια, και χαλαρές κουβέντες.